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Meta
Bananenkuchen mit Schoko
37igste Schwangerschaftswoche und ich mache Testbacken . Die Doula, die unseren Geburtsvorbereitungskurs geleitet hat (Hallo Liebe Diana) sagte uns direkt von Anfang an “Wenn die Wehen einsetzen backt erst einmal einen Kuchen. Ihr habt so unendlich viel Zeit beim ersten Baby bis es wirklich da ist, so könnt ihr Zeit sinnvoll verbringen und alle freuen sich nachher über Kuchen, ihr, eure Männer und eure Hebammen.”
with no comments yetPaleo Vegan Panna Cotta Kokos mit Erdbeer
Die Erdbeer Panacotta ist eine meiner Lieblingsnachspeisen. Das Rezept ist von der wunderbaren Julia Lechner aus ihrem Buch Raw Soul Food. Julia kenne ich aus meiner “veganen” Phase wo wir zusammen 30 Tage an einer Challenge teilgenommen. Sie hat seitdem mehr als ein Kochbuch mit überaus leckeren Rezepten veröffentlicht. Auf geht’s.
with no comments yetChiasuperfoodpudding
Chia superfoodpudding, supereinfach und superlecker. Erinnert mich ein wenig an Milchreis!
with no comments yetSchoko-Coco-Cashew-Pralinen
Hier biete ich euch ein weiteres Treat aus meiner Paleo Keto Reihe. Wenn der Hunger kommt werden am besten Fette verzehrt, die Guten natürlich…und schmecken soll es auch! Welches Fett ist da besser geeignet als das super gesunde Kokosfett, dass schnell Energie bereit stellt (Perfekt also auch vor dem Sport). Die Verbindung mit dem Cashewmus finde ich genial. Freunde von mir die testen durften behaupten es schmeckt wie Caramel Nachdem ich diese “Belohnungen” jetzt 1 Woche genossen habe, schmeckt die 85% Lindt Schokolade, die ich vorher so gerne mochte leider gar nicht mehr gut!
with no comments yetPaleo Keto Schokomuffins
Ein weiteres Treat mit dem ich meine Schüler gern mal überrasche und da ich immer noch keto lebe ist es auch Ketokonform!
with no comments yetPaleo Bounty Riegel (Keto geeignet)
Nomnomnomivore sag ich nur! Seit 2 1/2 Wochen bin ich jetzt in meiner Ketophase und immer auf der Suche nach Abwechslung! Paleo Keto ist auf den ersten Blick gar nicht so einfach! Dann aber doch machbar. Diese Riegel sind meine persönlichen LieblingsTreats und ich hab das erste mal mit Erythritol und Stevia experimentiert. Die Bounties gehen auf jeden Fall weg wie warme Semmeln bei allen die sie probieren! Die kommen jetzt öfter in den Kühlschrank/ ins Eisfach.
with no comments yetDer Ulein’sche Karotten-Nusskuchen
Es wird kalt, Mitte Oktober und es schneit kaum zu glauben!!! Zeit für Herbst und Wintergewürze und endlich mal wieder ein Kuchen! Lasst es euch schmecken.
with no comments yetBananenschokieis mit Kakaonibs
Ein Wort LÄCKA! Der Sommer kann kommen. Ich bin umgezogen in eine WG und hier steht eine NIEGELNAGELNEUE noch nie benutzte Eismaschine im Schrank! ….Tja die schrie mich förmlich an; BENUTZ MICH LOS!!!
with no comments yetSchoko-Walnuss-Kekse
Samstag Abend ging es rund beim Weihnachtskekse backen. Meine Kokosmaronen waren eher gewöhnungsbedürftig, dafür waren die Schoko-Walnuss-Kekse ein echter Hit! Hier mein Rezept für euch!
with no comments yetPaleo Kokoshappen
Das war ein ereignisreiches Wochenende. Trainerworkshops Weihnachtskettlebelltrainings Weihnachtsfeiern…Kekse backen! Für meine Workshopteilnehmer und Kettlebellgruppen nehme ich gern ab und zu mal ein gesundes Häppchen mit! Am Samstag morgen habe ich also spontan Kokoshappen entworfen. Die sind überraschend lecker und schnell gemacht!!!
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