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Meta
Hühnersuppe mit Karotten Kartoffeln & Sellerie
Ich habe vor 4,5 Monaten ein Baby bekommen. Kilian heißt er und nimmt mich zu 99% meiner Zeit in Beschlag. Da bleibt nicht viel Zeit zum kochen. Also koche ich wenn möglich alles was schnell geht, oder ich koche auf Vorrat. Am Wochenende gab es ein Süppchen inspiriert von der Stillsuppe von Dagmar von Cramm. Ihr Kochbuch hatte ich mir zu Weihnachten gewünscht, eigentlich für die Zubereitung von Baby und Kleinkindkost. Zu meiner großen Freude sind aber auch Rezepte für die Mamas und die Familie dabei.
with no comments yetRisotto mit Pilzen, Zucchini und Maronen
Mal wieder ein Beitrag zu: wenn 4 Sportler zusammen kochen, kaufen wir für 8 ein und essen alles auf Heute Risotto mit Pilzen und Lammkoteletts. Es lohnt sich für uns wirklich nicht in ein Restaurant zu gehen. Ich wette wir kochen besser als 90% aller Köche in erreichbarer Entfernung
with no comments yetLammkotelett superzart mit Rosmarin
Ein Abend mit hungrigen Sportsfreunden, die alle gerne gutes Essen genießen heißt immer viel, gut, lecker, gesund, lustig! Gestern Abend gab es Risotto und Lammkoteletts. Es war mal wieder ein wahres Fressgelage, aber ich persönlich finde, wir können jedem Gourmet Restaurant den Rang ablaufen .
with no comments yetDer Metterling oder auch Hackbraten im Speckmantel
Guten Morgen Freunde, es gibt neues aus der Athletenküche. Letzte Woche Freitag gab es Hackbraten im Speckmantel. Eine meiner Athletinnen hatte ein Video bei facebook gesehen und wir haben versucht es möglichst gesund „nachzukochen“. Am Ende hatten wir tatsächlich 160 Scheiben Speck in Verwendung wohoo.
with 1 commentDorade mit Spargel- superschnell, super einfach, super lecker
Alle paar Wochen koche ich mit meinen Athleten in der Athletenschmiede in Düsseldorf Freitags Abends ein leckeres Gericht. Zusammen lernen wir was echte Ernährung wirklich bedeutet und wie jeder sie an deine individuellen Bedürfnisse und Voraussetzungen anpassen kann. Ich verrate meine Tipps und Kniffs wie man aus den richtigen Lebensmitteln das Beste für die eigene Leistungsfähigkeit und Gesundheit herausholt.
with no comments yetEstragon Soße Bernaise
Die Estragon Soße Bernaise gab es bei mir zum Spargel bei der letzten Athletenküche in der Athletenschmiede und sie war ein Gedicht
with no comments yetHühnchenbrust mit Tomaten,Kapern, Kartoffeln und Oliven
Ein Super Gericht, das Abends mal schnell gemacht ist
with no comments yetPaleo Burgerbrötchen
Ich werde immer öfter nach echten Paleobrötchen gefragt. Keine Ananas, kein Salatblatt echte Brötchen. Hier meine Antwort Viel spaß beim nachbacken:
with no comments yetSimple Burger
Zutaten & Zubereitung (für 12-15 Portionen)
with no comments yetSüßkartoffelpommes
Zutaten & Zubereitung (für 12 Portionen)
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