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    • Jul 3rd Omelette mit Iberico Schinken

      Vor kurzem war ich in Barcelona auf einem Ido Portal Workshop und konnte mir noch ein paar Tage drum herum frei schaufeln, um die Stadt zu genießen. Dieser Ausflug war geprägt von schönen Erlebnissen und wunderbar gutem Essen. Eine Sache die mir im Gedächtnis geblieben ist, ist ein Omelette mit Iberico Schinken, dass ich bei El Quim in la Boqueria genießen dürfte.


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    • Feb 15th Paleo Burgerbrötchen

      Paleoburgerbrötchen

      Ich werde immer öfter nach echten Paleobrötchen gefragt. Keine Ananas, kein Salatblatt echte Brötchen. Hier meine Antwort  Viel spaß beim nachbacken:


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    • Nov 15th Chiasuperfoodpudding

      Chia superfoodpudding, supereinfach und superlecker. Erinnert mich ein wenig an Milchreis!


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    • Nov 7th Avocado-Schokomus-Früchte-Glas

      Avocado-Schokomus-Früchte-Glas

      Das ist ein supercooles Frühstückchen oder Sweet Treat mit Vitaminen, guten Fetten …Schoki …sieht gut aus, schmeckt so gut wie es aussieht UND ist gut!


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    • Nov 6th Schokipfannekuchen mit Erdbeeren

      Schokipfannekuchen

      Pfannkuchen mit geschmolzener Schokolade …viel Aufwand …warum nicht gleich Schokipfannekuchen!?


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    • Nov 4th Kokospfannkuchen

      Kokospancakes

      Pfannkuchen sind immer toll zum Frühstück und werden auch nie langweilig. Hier ist ein sehr einfaches Rezept für Kokospfannkuchen! Enjoy!


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    • Okt 30th Rote Minza mit Banana

      Rote MInza mit Banana

      Bei Smoothies am Morgen ist es mir persönlich am Wichtigsten, dass die Nährstoffdichte der Zutaten im Vergleich zur Kalorienaufnahme relativ hoch ist! Deswegen versuche ich möglichst viel Obst, Gemüse und Kräuter zu verwenden, die reich an Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe) sind. Umso größer die Nährstoffdichte ist umso sättigender wird auch der Smoothie.


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    • Okt 12th Süßkartoffel-Spinat-Ei Pfännchen

      Süßkartoffel-Spinat-Ei

      Dieses Gericht eignet sich zu jeder Tageszeit! Es ist schnell und easy. Ich hatte es heute zum Frühstück und es war überraschend lecker! Leider hat sich mein V-hobel dabei verabschiedet! …aber wo gehobelt wird…


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    • Okt 8th Leicht & Lecker – Seehecht mit Tomaten und Kräutern

      Seehecht leicht & lecker

      Ein Stück Seehecht für 50% off weil es schon so spät war als ich gestern kurz im Supermarkt an der Fischtheke stand. Da sag ich nicht nein! Was noch besser ist, die Zubereitung dieses Gerichts dauert ca. 10 Minuten und es ist leicht, lecker und enthält gesunde Kräuter und gute Fette!!


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    • Aug 27th Paleokakao mit selbstgemachter Mandelmilch in 4 Min

      Paleokakao

      Es wird Herbst! Eindeutig! Schweinekalt Nachts! Weihnachten steht fast vor der Tür! Okay es ist August …aber es fühlt sich eben anders an! Jetzt kommt so langsam das Verlangen nach etwas wohlig warmem vor dem Schlafen gehen! Milch mit Honig fällt wohl aus …oder ?? …Ich hab heute nicht viel gegessen …hatte keine Zeit …deswegen gab es heute Abend bei mir ne kleine Leckerei: Paleo-Kakao ! Erste Erkenntnis: Mandelmilch ist aus na super! Also einfach Mandelmilch selber machen…


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